SCHILF 2023 Eltern- und Kindarbeit #09 Gesunde Ernährung

Startdatum und Uhrzeit

01.01.2023 - 00:00

Enddatum und Uhrzeit

31.12.2023 - 00:00

Preis

Preis auf Anfrage
Workshop // ca. 180 Minuten Zielgruppe: Grund- und Mittelschule Preis: auf Anfrage

Wie sieht gesunde Ernährung für Kinder aus? Die Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) im Überblick: Wieviel tierische Fette sind okay? Warum heißt es inzwischen „2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse“ (und nicht mehr wie früher: 5 Portionen Obst UND Gemüse)? Zucker oder Fett - was macht wirklich dick und krank? – Ernährungsmythen unter der Lupe. Warum man einer ungesunden Ernährung nicht davonlaufen kann („Mehr Bewegung“ ist nicht die Lösung)

1. Was ist Zucker? Warum ist zu viel Zucker schlecht für uns und unsere Kinder? Was heißt konkret „zu viel“? In welchen Lebensmitteln „versteckt" sich eigentlich Zucker? Warum setzt die Industrie überhaupt so viel Zucker ein? Sollte man auf Süßstoffe setzen - oder lieber nicht? Wie führt man Kinder spielerisch und mit Freude an gesunde Alternativen heran?

2. Wie kann man Kinder in der Schule an das Thema gesunde Ernährung heranführen? (Ich bespreche hierbei konkrete Ideen der Teilnehmer… z.B. Aufbau von Sinnestest, Klassenfrühstück, Kochklassen, Ernährungstagebuch usw.) Welche Impulse können außerdem helfen, gesündere Ernährung stärker an der Schule zu verankern? Stichwort: Nudging. (z.B. Mit Cafeteria-Betreiber gesündere Produkte überlegen; Getränkeautomat mit gesunden Alternativen befüllen usw.) Wie sensibilisiert man Grundschulkinder? Und wie spricht man Teenager mit diesem Thema überhaupt an?

Kinderlebensmittel unter der Lupe. Mit welchen Versprechen werden zu fette, zu süße, zu salzige Produkte beworben? Wo werden diese beworben (TV, soziale Medien, Supermarkt)? Was erlaubt der Gesetzgeber - und was nicht? Welche Werbeverbote gibt es in anderen Ländern?

Auch die Wünsche der Pädagogen*innen nehme ich gerne als eigenen Themenkomplex auf und beantworte gerne alle Fragen oder erstelle ganz maßgeschneidert einen Workshop! Gerne auch mit aktuellem Bezug zur Corona-Pandemie (Stichwort: Personen mit metabolischem Syndrom, Typ 2 Diabetes und Übergewicht haben häufig schwerere Krankheitsverläufe).

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