Nach wie vor ist es erschreckende Realität, dass jedes fünfte Kind hungrig zur Schule kommt. Tausende Kinder sitzen hierzulande hungrig im Klassenraum. Das hat eine Sonderauswertung der letzten IGLU-Studie ergeben. Auch die schulischen Leistungen leiden darunter. Die Gründe für die fehlende Versorgung der Schülerinnen und Schüler sind vielfältig: schwierige sozioökonomische Familienverhältnisse, belastender Schichtdienst der Eltern, Überforderung alleinerziehender Elternteile. Nachdem Uschi Glas von der erschreckenden Tatsache erfährt, dass viele Kinder in Deutschland zuhause nicht ausreichend versorgt werden, lässt sie ihrer Überzeugung, dass kein Kind in Deutschland hungrig zur Schule gehen sollte, Taten folgen: Am 16.2.2009 wird brotZeit gegründet. Lidl spendet als Kooperationspartner der ersten Stunde alle für die Kinder benötigten Lebensmittel. Bereits am 3. März 2009 kann das Frühstück in Buffetform an vier Münchner Grundschulen angeboten werden. Anfangs kommen die Lebensmittel noch aus der Lidl-Vertriebszentrale zu den Schulen, später entwickelt brotZeit eine eigene Lieferlogistik. Aus einer kleinen Idee in Bayern ist im Jahr 2022 eine große Mission für ganz Deutschland geworden: An Grund- und Förderschulen mit erhöhtem Förderbedarf werden Kinder, dank der Initiative von Uschi Glas mit einem stärkenden Schulfrühstück versorgt. Nur so können Kinder mit Energie in den Schultag starten. Die betreuten Kinder sind in der Regel sozial benachteiligt, viele haben einen Migrationshintergrund. Beim Frühstück treffen sich Kinder unterschiedlichster Sprachen und sozialer Herkunft und kommunizieren miteinander, gehen miteinander um, verbringen gemeinsame Zeit. Das hilft ihnen, wichtige Voraussetzungen für menschliches Zusammensein zu erfüllen: Die Fähigkeit zur Kommunikation, die Einhaltung sozialer Regeln sowie gegenseitige Wertschätzung.